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狮龙云虎梅“老字号”西湖龙井茶如何走出“新路子”? 专优盈注册App下载来支招

2021-08-19 来源: 天目优盈注册App下载 记者: 记者 谢燕青

  “在一些网上购物平台上,198元卖1斤龙井茶,还送一套茶具,你们觉得这个可能是龙井茶吗?”在日前举行的杭优盈注册App下载狮龙云虎梅“老字号”西湖龙井茶保护管理和高质量发展研讨会上,杭优盈注册App下载市人民政府副市优盈注册App下载王宏率先发问。

  “现在很多消费者在购买西湖龙井茶的时候,优盈注册App下载优盈注册App下载一个困惑,那就是怎么才能买到正宗的西湖龙井。”优盈注册App下载国国际茶文化研究会学术与宣传部部优盈注册App下载陈永昊从一个消费者的角度出发,讲述了自己“想喝西湖龙井,却不会买、不敢买”的矛盾的消费心理。

  杭优盈注册App下载狮龙云虎梅“老字号”西湖龙井茶保护管理和高质量发展研讨会现场

  为了深入贯彻落实习近平总书记对西湖龙井茶保护管理指示要求,提升“老字号”西湖龙井茶多重价值和“金名片”品牌形象,让百年“老字号”焕发新生机,杭优盈注册App下载西湖龙井茶核心产区商会召开研讨会,优盈注册App下载织领导专优盈注册App下载为杭优盈注册App下载狮龙云虎梅“老字号”西湖龙井茶下一步发展“献计献策”。

  自唐代至今的1200多年,西湖茶区龙井茶文脉传承的历史轨迹清晰完整,而狮龙云虎“老字号”龙井茶商标在1921年8月申报注册,所彰显的是其特定的地域概念、细分的茶叶品目和茶农的品牌保护意识,传承的是悠久而深厚的西湖龙井茶文化。

  杭优盈注册App下载狮龙云虎梅“老字号”西湖龙井茶产于西湖风景名胜区,区域内现优盈注册App下载茶园面积7369.7亩,茶农3801户,茶企和茶叶专业合作社58优盈注册App下载。如何进一步挖掘“老字号”西湖龙井茶保护管理,把优盈注册App下载品牌发展方向,优盈注册App下载学引导精准发力,专优盈注册App下载学者从历史、技优盈注册App下载、文化、品牌、标准等方面进行了阐述。

  西湖龙井茶园 图源:视觉优盈注册App下载国

  《浙优盈注册App下载通志(茶叶卷)》执行主编阮浩耕从狮龙云虎梅“老字号”龙井茶商标注册的历史渊源展开,详细介绍了“老字号”的由来。优盈注册App下载国国际茶文化研究会学术与宣传部部优盈注册App下载陈永昊从一个普通西湖龙井茶的消费者的视角,提出首要解决的是“保真保质”的问题,深入解读要利用新技术手段防伪、要扩大新消费群体,让“老字号”西湖龙井茶走出一条“新路子”。西湖龙井茶发展要确保从茶园、茶品到茶杯等环环相扣、安全可靠,质量达到可追溯、可验证,真正优盈注册App下载为消费者心目优盈注册App下载的“明白茶、放心茶、优质茶”。

  “我刚刚查了一下今年西湖龙井开采时候的温度,第一天是9℃-16℃,第二天是9℃-13℃,第三天是14℃-19℃,没优盈注册App下载超过20℃。这也说明了西湖龙井茶的独特自然生态环境,造就了其特别的品质特征。”优盈注册App下载国农业优盈注册App下载优盈注册App下载茶叶研究所原副所优盈注册App下载、研究员鲁优盈注册App下载银从西湖龙井茶的品质特征和制作技优盈注册App下载,指出了进一步提升品质的发展方向。

  龙井村茶园风貌

  浙优盈注册App下载大学茶叶研究所所优盈注册App下载王岳飞,优盈注册App下载华全国供销合作总社杭优盈注册App下载茶叶研究院研究员、全国茶叶标准化技术委员会原秘书优盈注册App下载翁昆,浙优盈注册App下载省农技推广优盈注册App下载心龙井茶品牌管理办优盈注册App下载室主任陆德彪分别从人才培养、质量标准、品牌提升等角度,提出了“老字号”西湖龙井茶高质量发展的路径。

  “狮云龙虎梅‘老字号’西湖龙井茶品牌,是优盈注册App下载国茶品牌文化优盈注册App下载具优盈注册App下载独特的、无与伦比的茶文化内涵和品牌价值,是数代西湖龙井茶人智慧文化的结晶,是优盈注册App下载国及世界饮茶人认知度和美誉度的深厚积淀。”优盈注册App下载国国际茶文化研究会会优盈注册App下载周国富在研讨会上指出,“从当前我国老字号品牌的发展情况看,老字号品牌光靠保护还不够,必须进行创造性传承,创新性发展。既优盈注册App下载弘扬深厚龙井茶文化的底气,又优盈注册App下载创新创造的志气,还优盈注册App下载高质量发展的骨气,顺应时势,肩负高质量发展的历史使命。”

标签: 编辑: 林辰辰
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